Conhecidas e não anônimas gourmets Rita e Guga

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sexta-feira, 20 de agosto de 2010

Torta de Liquidificador da Mãe

Fácil, versátil, marvilhosa...
Ingredientes:
3 ovos
1 xícara de óleo
2 xícaras de leite
12 colheres de sopa de farinha de trigo
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de fermento royal
1 xícara de queijo parmesão ralado
Recheio:
1 cebola grande
1 tomate grande
1 pedaço de pimentão
Calabresa
Queijo lanche
Azeitonas verdes
Orégano
Sal
Azeite

Modo de preparo: bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

Recheio: pique os ingredientes e misture bem.

Montagem: coloque em um refratário a metade da massa, o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno para assar. Fica mais gostosa se servir fria.

Outra sugestão de recheio: queijo lan che em cubos, queijo ralado, presunto em cubos, 2 cebolas pequenas picadas graúdas, 2 tomates picados em cubos, pimentão picado, 1 cenoura cozida picada, salsa e cebolinha.

Hoje (06/09/2010) fiz com recheio de: salame, queijo lanche, azeitonas já sem caroço (fica mais bonito quando cortada em fatias), milho, ervilha, tomate e orégano. Divino! Vejam as fotos.

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