Conhecidas e não anônimas gourmets Rita e Guga

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terça-feira, 17 de agosto de 2010

Coquetel de Pêssego da Tia Suzana

Este coquetel também aprendi nos tempos que frequentava com assiduidade o lar "Germano" rsrsrs... é maravilhoso, e até hoje não pode faltar pelo menos no meu aniversário e no da Rita, assim como Natal e Reveillon e nas vezes que dá vontade de "beber por beber", o coquetel, claro!

Ingredientes:
1 lata de pêssego em calda
1 lata de leite condensado
1 maçã média sem casca
1 garrafa de espumante
menos de 1 litro de guaraná.

Modo de fazer: bata no liquidificador o pêssego, o leite condensado, a maçã e um pouco de guaraná. Depois, em uma vasilha maior, misture o espumante e guaraná o suficiente para ficar a seu gosto. Particularmente, gosto mais encorpado e menos forte.

Dica: costumo fazer de um dia para o outro, colocar em uma garrafa pet de 2 litros e congelar. Retiro algumas horas antes de servir (conforme a temperatura ambiente) e com o mixer dou uma leve batida. Poderá ser no liquidificador também. Desta forma é sempre servido bem gelado e cremoso.

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