Outra receita da tia Miriam, dos áureos tempos que ela inventava coisas e nos convidava!!!! risos
Ingredientes:
300g de farinha de trigo
120g de manteiga gelada cortada em pequenos pedaços
1/3 xícara de leite frio
2 colheres de sopa de creme de leite sem soro
1 colher de chá de fermento em pó
½ xícara de queijo parmesão ralado fino
1 colher de chá de sal
1 ovo pequeno batido
Modo de preparo: misture todos os ingredientes secos com a manteiga. Misture os ingredientes líquidos e junte aos secos. A massa deverá ficar bem oleosa. Deixe na geladeira embalada em papel filme por no mínimo 25 minutos. Após, abra a massa ainda dentro do papel filme. Corte discos para fazer os pastéis. Recheie, pincele com gela e leve para assar.
Recheio preferido: presunto, queijo e tomate sem casa e sem sementes, todos bem picados e misturados com um pouco de requeijão e orégano.
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