Receita antiga... a mãe costuma fazer quando faz galinha com cerveja.
Ingredientes:
1/2 kg de batatas
1 lata de sardinha
Sal
Leite
Maionese
Ovos cozidos
Tempero verde
Modo de preparo: cozinhe as batatas e as passe no espremedor. Deixe esfriar. Esmague a sardinha e misture à batata. Coloque bem pouco leite e sal a gosto. Coloque em um refratário, cubra com maionese e enfeite com ovos cozidos e tempero verde.
Variações: ao invés de sardinha use atum. Esmague o atum com 1 xícara de maionese. Acrescente o limão, azeite de oliva e sal.
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