Conhecidas e não anônimas gourmets Rita e Guga

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domingo, 15 de agosto de 2010

Cachorro-quente de Pão de Forma da Tia Terezinha

Esta receita é muito simples e gostosa, além de rápida.
Aprendi ainda quando criança, com a Tia Terezinha, nossa ex-vizinha de apartamento. Ela foi uma das responsáveis pelo meu amor à culinária e a boa mesa.
Experimentem o cachorro-quente de pão de forma!

Ingredientes:
fatias de pão de forma se casca
fatias de queijo mussarela
salscichas já cozidas
mostarda
papel celofane em quadrados de tamanho suficiente para enrolar cada fatia

Modo de preparo:
sobre um quadrado de celofane coloque uma fatia de pão, passe a mostarda, coloque uma fatia de queijo e uma salsicha. Enrole como se fosse um rocambole, torça as pontas do papel celofane para que fique em formato de bala e leve ao forno até o queijo derreter.

Substituições: para quem não gosta de mostarda uma boa alternativa é usar requeijão ou catchup.

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