Outra receita alternativa para utilização do creme básico de leite condensado.
Ingredientes:
1 ou 2 receitas de creme básico de leite condensado (ver no blog)
1 lata de abacaxi em calda
ameixas pretas secas
água
açúcar
4 claras batidas em neve com 8 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro.
Modo de preparo: enquanto esfria o leite condensado faça uma calda de ameixa, misturando as ameixas, um pouco de água e outro de açúcar. Deixe ferver bem até a ameixa começar a desmanchar e a calda engrossar. Deixe esfriar.
Em um pirex, coloque o abacaxi picado, a calda de ameixa e o creme básico de leite condensado. Por último, as claras já batidas em neve com o açúcar e o creme de leite sem soro. Leve à geladeira para gelar bem.
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