Este chá é sucesso tota. Ideal para dias bem frios!!! Bom para um chá da tarde com as amigas, uns salgadinhos, etc, etc.
Minha amiga Elô e sua mãe Loiraci fazem com perfeição. Eu estou tentando aprender.
A receita é medida "no olho". Tentarei aqui algumas quantidades. Mas, fiquem à vontade para aumentarem ou diminuerem.
Ingredientes:
+ou- 3 litros de água
1 pacote de maçã seca
2 ou 3 maçãs cortadas em pedaços grandes
canela em ramo e cravo à vontade
1 pedaço pequeno de casca de laranja
2 ou 3 saquinhos de chá preto
200 g de goiabada
Modo de preparo: leve para ferver em uma panela grande a água, as maçãs secas e naturais, a canela em ramo e os cravos (eu uso só 1) e a casca e laranja. Deixe ferver bem até desmanchar tudo (demora). Depois, acrescente os saquinhos de chá preto e deixe ferver mais um pouco. Retire os saquinhos de chá. Coloque a goiabada já derretida (fica mais fácil. Eu derreto no microondas), deixe ferver mais um pouco. Coe na hora de servir.
Ainda a testar: vou experimentar uma folhinha de hortelã junto, deverá dar um toque especial.
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