Este eu particularmente nunca fiz, a mãe quem faz...
Ingredientes:
½ litro de leite
7 colheres de sopa de açúcar
5 ovos
1 colher de chá de baunilha
Modo de preparar: bata uma gemada com 5 colheres de açúcar e as gemas, misture ao leite fervendo, mexendo tudo no fogo até engrossar. Retire a mistura do fogo. Junte a baunilha e misture bem. Leve ao fogo 2 colheres de sopa de açúcar e deixe dourar bem e junte 1 colher de água fervendo, para desmanchar o ponto (fica escuro) e junte ao leite. Misture tudo e despeje numa forma. Leve ao congelador. Quando a misturar gelar, dê-lhe uma boa mexida e coloque novamente para gelar.
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