Esta receita aprendi também com a Profa Gilda... hummmm... maravilhosa!
Faça uma calda bem leve (não dê ponto demais) com 1 xícara de açúcar e ½ xícara de água. Deixe esfriar um pouco.
Misture 250, 300g de nozes moídas e deixe cozinhar um pouco.
Fora do fogo, misture na calda: 8 gemas desmanchadas, 2 colheres de café passado e gotinhas de baunilha. Leve ao fogo até dar o ponto.
A mesma receita serve para camafeu, é só dar mais ponto.
Esta receita também não foi modificada! Coisa rara!!!
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