Trouxinha de Nozes da Tize

Massa

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

130g de nozes picadas

1 colher de chá de margarina

1 colher de sopa de farinha de trigo

Modo de preparo: misture todos os ingredienes e leve ao fogo, mexendo sempre até soltar da panela. Depois de frio, abra com o rolo sobre uma mesa polvilhada com açúcar.

Recheio

Ingredientes:

12 gemas

170 g de açúcar

1 xícara de água

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de manteiga

Modo de fazer: para o doce de ovos faça uma calda com o açúcar e água em ponto de fio.

Em um recipieente, misture as gemas e a baunilha. Acrescente a farinha e a manteiga e volte ao fogo, mexendo sempre.

Recheie as trouxinhas utilizando saco de confeitar e bico de pitanga.