1kg de coração de galinha limpo e lavado
Tempero para galeto
Sal
Orégano
1 ou 2 ovos ligeiramente batidos
Farinha de rosca
Espetos
Modo de preparo: tempere os corações com tempero para galeto e ajuste o sal se necessário. Acrescente uma pitada de orégano. Passe os corações no ovo batido e depois na farinha de rosca. Espete-os e leve ao fogo para assar.
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